Domáca Griotka

Suroviny:
2 kg višne
1 kg cukor kryštál
1 l rum (vodka, brandy)

Postup:
Pripravíme si 5 litrovú fľašu. Višne dobre umyjeme. Na spodok fľaše nasypeme trochu višní a na ne nasypeme trochu cukru. Takto vrstvíme kým sa nám neminú višne a cukor. Na konci vlejeme do fľaše rum. Fľaša zatvoríme a necháme stáť na tmavom mieste osem týždňov. Po ôsmich týždňoch fľašu otvoríme a višne scedíme. Griotku si následne zriedime litrom vodky a môžeme podávať. Najlepšia je vychladená.
Višne nevyhadzujte, sú vynikajúce ako maškrta, alebo do receptov.