Pomarančový likér zo slivovice

Suroviny:
1,5 l slivovice
3 pomaranče
4 citróny
350 ml vody
0,5 kg cukru kryštál
2 vanilkové cukry
15 klinčekov
250 ml rumu

Postup:
Pomaranče a citróny olúpeme a nakrájame na kocky, u citrónov ošúpeme aj bielu časť kôry, aby likér nebol horký.
Vodu prevaríme s cukrom a vanilkovým cukrom, niekoľko minút necháme prejsť varom.
Slivovicu nalejeme do vhodnej uzatvárateľnej nádoby, pridáme nakrájané citróny a pomaranče, klinčeky a nakoniec aj vychladnutý cukrový roztok.
Necháme lúhovať minimálne 14 dní. Po uplynutí tejto doby likér scedíme a nalejeme do neho 1/4 l rumu, premiešame a nalejeme do fliaš.